설탕집중력1 탕후루 문제 맛에 가려져있다 - 건강편 30대분들까지는 공감하기 힘든 이야기일 수 있겠다. 국자에 설탕을 넣고 불로가열하여 녹이다가 베이킹소다를 넣으면 커피색깔이 나는 달달한 맛의 달고나(뽑기)를 만들어 먹어본 경험이 있을 것이다. 국자를 태워 혼날지언정 참 맛있고 재미있었다. (자꾸 꼰대스런 기억이~) 근래에 이와 비슷하게 설탕을 이용하지만 당도는 달고나와 비교가 안 되는 중국음식 '탕후루'가 인기 폭발이다. 유튜브를 검색해 보면 만들어먹는 방법부터 시작해서 '탕후루 ASMR'까지 여러 콘텐츠가 올라와 있다. 탕후루 프렌차이즈가 우후죽순 격으로 생겨나면서 점점 사람들이 이 간식을 접할 수 있는 기회가 늘어나게 되었다. 그러면서 나타나게 되는 문제점이 점점 더 부각되고 있다. 오늘은 탕후루의 맛에 가려져 있는 문제점에 대해 이야기를 해보자. .. 2023. 9. 15. 이전 1 다음
